HOME | 作品集 | 数寄屋古民家ステーキハウス 数寄屋古民家のステーキハウス この作品は数寄屋古民家を鉄板焼きステーキハウスにリノベーションしました。 天井を取り、屋根裏をすべて表し、空間を大きく取りました。 厨房の鉄板焼きカウンターは、御影石で作り、換気フードの周囲は竹を竪格子状に配置し、存在感を出しました。日本庭園も池や手水鉢など水辺をいくつか配置し、店舗内から一体感のあるようにしました。